Territoire Ajouter à mon carnet de voyage Pâtisserie, boulangerie, desserts Le GATEAU à la BROCHE est un gâteau préparé au coin du feu dans de nombreuses régions du monde et en France, principalement dans le Massif Central ,en Aveyron et dans les Pyrénées où une confrérie de ce gâteau organise à Arreau, chaque année, la fête du GATEAU à la BROCHE. La pâte liquide est versée progressivement sur une broche en forme de cône. La broche est tournée à la main et plus ou moins vite près du feu, la pâte se solidifie et les couches se rajoutent les unes aux autres. Lorsqu’on le démoule il a la forme d’un arbre. A Calmont en haute Garonne un gâteau à la broche a atteint le poids respectable de plus de 63 kg ce qui lui a valu d’être inscrit en 2002 au livre Guinness des records.
Description: Gâteau à la Broche.Son code EAN est le 3440630002000.. Gâteau à la Broche fait partie des catégories alimentaires : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux à la broche et il est distribué dans les pays suivants : France.. Vous pouvez consulter la liste des ingrédients du produit Gâteau à la Broche ainsi que ses apports nutritifs, caloriques, les
En savoir plus Ingrédients oeufs frais, farine de blé, beurre, sucre, rhum, arôme vanille, zestes de citron. Suggestions de préparation excellent nature avec un café ou un thé, un régal au petit déjeuner. Plus festif, vous pouvez l'accompagner d'une crème anglaise ou d'une glace vanille! Grande spécialité de la Bigorre, ce gâteau est réalisé sur une broche qui tourne devant un feu de bois; suivant le moule choisi, on peut faire de petits gâteaux ou des pièces de plusieurs kilos! Sa forme en cône nous évoque nos grands sommets pyrénéens. Le gâteau que j'ai choisi pour vous et vous propose en 200g ou 400g est fabriqué par un artisan, à l'ancienne, au feu de bois; sa recette parfumée est un vrai plaisir pour petits et grands! Idée gourmande à marier avec les nectars des brouches! 7 autres produits dans la même catégorie Poudre de... 8,00 € Emietté de... 5,70 € Délice de... 6,30 € Foie gras... 25,00 € Gelée... 35,00 € Gelée... 6,80 € Boeuf... 30,50 €
Description: Gâteau à la broche.Son code EAN est le 0276127047109.. Gâteau à la broche fait partie des catégories alimentaires : Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux à la broche et il est distribué dans les pays suivants : France.. Vous pouvez consulter la liste des ingrédients du produit Gâteau à la broche ainsi que ses apports nutritifs, caloriques, les additifs qu'il contient
En juillet depuis plus d'une dizaine d'années, la Confrérie du Gâteau à la Broche d'Arreau organise sa fête traditionnelle. L'origine du gâteau à la broche ou rocher des Pyrénées est très tradition l'attribue au maître pâtissier du roi de Prusse qui l'aurait créé dans les années 1790 à aurait été ramené en France par les armées de Napoléon de retour du fut tout de suite adopté par les populations rurales des préparé pendant les soirées d'hiver, c'est surtout un gâteau de fête qui sert à saluer les grands événements de la vie mariages et baptêmes. Sa forme conique, pourvue de piques » est liée au mode de préparation de la pâte liquide versée sur une broche de forme conique, tournant plus ou moins rapidement à proximité d'une source de pâte se solidifie comme une crêpe, formant un anneau prolongé par des excroissances en stalactites autour de la processus est répété plusieurs fois de manière à constituer, couche après couche, le sera découpé horizontalement du haut vers le bas révélant les anneaux dorés caractéristiques de la France, on le trouve dans le Massif Central et dans les tradition du gâteau à la broche est particulièrement répandue dans l' Confrérie du Gâteau à la broche sise à Arreau Hautes-Pyrénées organise chaque année, en juillet, la Fête du gâteau à la broche. Office de Tourisme Vallée de l’AureTél. 05 62 98 63 15 Védère423, route de la gare ,65200 MontgaillardTél. 05 62 91 50 62 Campet Chantal2 bis, rue Alsace-Lorraine65380 OssunTél.
FUvC. 305 165 217 230 163 138 184 260 14
prix au kilo du gâteau à la broche
